Gereçler
• 250 g un
• 140 g margarin
• 70 g pudra şekeri
• 5 g limon kabuğu rendesi
• 50 g marmelat
• 50g toz şeker
• 2 adet yumurta
• ½ bardak un ( açma payı) kurabiye
• 5 g vanilya
• 20 g yeşil fıstık
İşlem Basamakları:
• Elenmiş unun içinde donmuş margarini bıçakla ,yağ parçaları kaybolana
kadar kıyınız. butik kurabiye
• Bu karışımın içine pudra şeker, 2 yumurta sarısı, vanilya ve limon kabuğu
rendesini ilave edip yoğurunuz.
• Hamuru 5-10 dakika dinlendiriniz.
• Dinlenen hamuru 1-1.5 ceviz büyüklüğünde parçalara bölerek avuçlarınızın
arasında düzgün yuvarlaklar yapınız.
