Gereçler
• 250 g un
• 150 g margarin
• 100 g pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• ½ su bardağı un (açma payı)
• 5 g vanilya
• 5 g tuz
• 25 g kakao
İşlem Basamakları: kurabiye
• Hamuru sable bisküvisinde olduğu gibi hazırlayınız.Sonra hamuru biri
diğerinden daha büyük olacak şekilde iki parçaya ayırınız ,az olan parçaya
kakao ilave ediniz
• İki hamuru ikisi de aynı kalınlıkta olacak şekilde ayrı ayrı merdane ile açıp
üst üste yerleştiriniz. butik kurabiye
• Sonra rulo şeklinde sarıp hafif hafif yuvarlamak suretiyle 4-5 cm çapına
gelinceye kadar inceltiniz.
• Yaptığınız ruloyu 2.5-3 cm kalınlığında düz veya verev parçalara kesip
yağlanmamış tepsiye birer parmak ara ile yerleştiriniz.
• Önceden ısıtılmış 150 0C ye ayarlanmış fırında 9-10 dakika pembeleşinceye
kadar pişiriniz.
