Yumurtalı ve yağlı hamurlarla hazırlanıp çeşitli şekiller verilerek hazırlanan tatlı veya
tuzlu ürünlerdir. Çörekler genellikle içine katılan gereçler ve biçimlerine göre isim alırlar.
Ay çöreği, tahinli çörek, paskalya çöreği vb. Kurabiye çoğunlukla mayalı hamurdan yapılmakla
birlikte diğer hamur teknikleriyle de yapılır. En önemli özelliği
ısıtılabilmeleridir.Isıtıldığında taze gibi olur.
